El pasado jueves 9 de mayo, en el Club de los Industriales (Montevideo) realizamos una jornada técnica dedicada a la Refrigeración Industrial. Durante el evento, se presentó la alianza estratégica entre Altix SA – ITP de Uruguay, VMC Refrigeración SA de Argentina y Mercofrío Uy, que juntas ofrecen una amplia gama de productos y servicios para la industria alimentaria, especialmente para los usuarios de equipos de frío industrial.
El evento reunió a referentes de las principales empresas del país y reconocidos profesionales del sector, promoviendo un intercambio positivo de ideas. Las presentaciones técnicas se centraron en la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente en las instalaciones frigoríficas, abordando los temas desde diferentes enfoques.
Temas Principales Abordados:
Refrigerantes Naturales y su Impacto Ambiental:
- Amoníaco (NH3): Se destacó su papel insustituible en instalaciones industriales por su nulo impacto en la capa de ozono y efecto invernadero.
- Dióxido de Carbono (CO2): Resaltado como una opción alternativa debido a su
eficiencia y menor impacto ambiental. - Reducción de Freones Sintéticos: Se enfatizó la necesidad de eliminar gradualmente el uso de estos refrigerantes por sus efectos perjudiciales sobre el medio ambiente.
Eficiencia Energética:
- Consumo de Potencia Eléctrica: Las instalaciones frigoríficas son grandes
consumidoras de energía eléctrica, contribuyendo a la contaminación cuando la energía proviene de combustibles fósiles. - Amoníaco (NH3): Su excelente eficiencia energética lo posiciona como la opción principal, ayudando a reducir el consumo de energía y las emisiones asociadas.
Diseño de Sistemas de Refrigeración: La importancia de diseñar sistemas que
maximicen la eficiencia energética y minimicen el impacto ambiental.
Consideraciones Económicas:
- Costo Inicial vs. Costo a Largo Plazo: Decisiones basadas únicamente en el menor costo inicial suelen resultar en sistemas perjudiciales para el medio ambiente y con altos costos energéticos a mediano y largo plazo.
- Vida Útil y Mantenimiento: Equipos más económicos tienden a tener una vida útil más corta y mayores costos de mantenimiento. Los equipos sustentables, aunque con un costo inicial más alto, resultan más rentables a largo plazo debido a su mayor eficiencia y durabilidad.
En conclusión, la sostenibilidad en las instalaciones frigoríficas se logra eligiendo refrigerantes naturales, mejorando la eficiencia energética mediante un diseño adecuado y considerando el impacto económico a largo plazo.
Se resaltó la importancia del mantenimiento constante y la capacitación del personal técnico.
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%2c%20H%C3%A9ctor%20Tosar%2c%20Julio%20Rodr%C3%ADguez(Altix)%2c%20Donald%20Bordoli(Altix).jpg "GAR_3115 Leonardo Mocchi(Essen), Héctor Tosar, Julio Rodríguez(Altix), Donald Bordoli(Altix)")
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%2c%20Donald%20Bordoli(Altix)%2cArq.%20Mart%C3%ADn%20Massat%2c%20Julio%20Rodr%C3%ADguez(Altix)-1.jpg "GAR_2912 Guillermo Senese(Altix), Donald Bordoli(Altix),Arq. Martín Massat, Julio Rodríguez(Altix)-1")
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